Costolette Di Montone All'inglese - Carne

Persone:
4

Note:
Luogo: Regno Unito. Luogo: Inghilterra.

Ingredienti:
4 Costolette Di Montone
Burro
Sale
Pepe

Ingrediente principale:
Montone

Preparazione:
Sono le famose mutton chops in genere tagliate piuttosto spesse e con l'osso, come piacciono tanto agli inglesi. Rosolatele alla griglia a fuoco vivace 5 o 6 minuti per parte. Spennellatele ogni tanto con del burro fuso a bagnomaria. Regolate sale e pepe soltanto a fine cottura. Servitele calde. Vini di accompagnamento: Montello Colli Asolani Cabernet  Superiore DOC, Vino Nobile Di Montepulciano DOCG, Salice Salentino Rosso  Riserva DOC.

Tipo

Antipasto

Bevande

Carne

Contorno

Dessert

Formaggio Robiola

Pesce

Pollame

Primo

Salsa

Ingrediente Principale

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