Ricette per cucinare: Cipolline All'uvetta
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Cipolline All'uvetta è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
4 Note:
Preparazione e cottura: 30 minuti. In frigorifero: 120 minuti.
Ingredienti:
2 Mazzetti Cipollotti Freschi
100 G Uvetta Sultanina
15 Cl Vino Bianco Secco
2 Cucchiai Zucchero
3 Cucchiai Passato Di Pomodoro
4 Cucchiai Olio D'oliva
2 Cucchiai Aceto Di Vino
Peperoncino In Polvere
Sale
Pepe
Per Servire:
1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
Ingrediente principale:
Cipolline
Preparazione:
Sciacquate l'uvetta. Mondate i cipollotti eliminando i gambi. Mettete cipolle e uvetta in una pentola con il vino, lo zucchero, la passate di pomodoro, l'olio, l'aceto e 15 cl di acqua. Salate, pepate, aggiungete un pizzico di peperoncino. Portate a ebollizione, riducete la fiamma e lasciate cuocere per quindici minuti a fuoco lento. Quando le cipolle sono tenere versatele in un piatto di portata, lasciatele raffreddare e fatele marinare per due ore in frigorifero. Cospargete di prezzemolo e servitele molto fredde.
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