Ricette per cucinare: Cime Calate

Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Cime Calate è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!

Cime Calate - Contorno

Persone:
4

Note:
Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.

Ingredienti:
1000 G Cime Di Rapa
1 Peperoncino
4 Spicchi Aglio
1/2 Bicchiere Vino
1/2 Bicchiere Olio D'oliva

Ingrediente principale:
Cime Di Rapa

Preparazione:
Mondare le cime, tagliarle a spicchi, lavarle e scolarle. In una casseruola versare l'olio e unire gli spicchi d'aglio, il peperoncino e le cime già scolate. Coprire e cuocere a fuoco moderato per circa 45 minuti senza mescolare; irrorare con il vino e continuare la cottura per altri 15 minuti. A fine cottura il vino dovrà essere evaporato.

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Tipo
Ingrediente Principale