Ricette per cucinare: Cicoria Alla Besciamella

Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Cicoria Alla Besciamella è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!

Cicoria Alla Besciamella - Contorno

Persone:
4

Ingredienti:
1000 G Insalata Cicoria
1 Tazza Besciamella
100 G Prosciutto Cotto
Burro
Sale

Ingrediente principale:
Insalata Cicoria

Preparazione:
Mondate e lavate la cicoria. Sgocciolatela e lessatela in acqua bollente salata. Scolatela, strizzatela, tritatela grossolanamente e fatela insaporire in un tegame con 30 g di burro per circa 10 minuti. Distribuite la cicoria in una pirofila imburrata, mettete sulla superficie il prosciutto tritato grossolanamente e ricoprite con la besciamella che deve essere di consistenza piuttosto fluida. Gratinate in forno preriscaldato a 180 gradi per 10 minuti. Servite.

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Tipo
Ingrediente Principale