Ricette per cucinare: Cestino Con I Frutti Di Bosco
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Cestino Con I Frutti Di Bosco è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
4
Ingredienti:
Per Il Cestino:
70 G Zucchero
50 G Albume D'uovo
50 G Burro Fuso
50 G Farina
40 G Mandorle Tritate
Per Lo Spumone:
100 G Rabarbaro
20 G Zucchero
10 Cl Acqua
10 Cl Panna Montata
350 G Frutti Di Bosco
20 G Zucchero A Velo
Per La Salsa:
80 G Lamponi
20 G Zucchero A Velo
Ingrediente principale:
Frutti Di Bosco
Preparazione:
Mescolate gli ingredienti del cestino, fate riposare l'impasto tre ore; stendetelo a forma di disco sottile e cuocetelo 8 minuti a 170 gradi. Togliete il disco dal forno, appoggiatelo su una ciotola rovesciata e con le mani bagnate fatelo aderire per dargli la forma del contenitore. Per lo spumone cuocete il rabarbaro a pezzetti con l'acqua, lo zucchero e 50 g di frutti di bosco. Appena freddo unite gli altri frutti e la panna. Per la salsa frullate i lamponi con lo zucchero e poca acqua. Versate nel cestino lo spumone. Servite con salsa a parte.
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