Ricette per cucinare: Ceci In Umido Al Profumo Di Formaggio

Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Ceci In Umido Al Profumo Di Formaggio è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!

Ceci In Umido Al Profumo Di Formaggio - Contorno

Persone:
4

Ingredienti:
300 G Ceci Già Lessati
1 Testa Formaggio Caciocavallo Molto Stagionato
500 G Verza
2 Patate
2 Scalogni
1 Carota
Rosmarino
Pane Integrale
Peperoncino
Olio D'oliva
Sale

Ingrediente principale:
Ceci

Preparazione:
Tritare finemente lo scalogno e rosolarlo con rosmarino e peperoncino; unire le carote a rondelle e la verza affettata sottilmente e stufare per 20 minuti. Unire i ceci lessati, le patate a dadini, far insaporire per alcuni minuti, poi coprire con acqua bollente, aggiungere il caciocavallo raschiato esternamente e far riprendere il bollore. Aggiustare di sale e cuocere 20 minuti a fuoco basso. Servire su fette di pane integrale tostate in forno.

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Tipo
Ingrediente Principale