Ricette per cucinare: Carote Ai Capperi

Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Carote Ai Capperi è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!

Carote Ai Capperi - Contorno

Persone:
4

Ingredienti:
600 G Carote
2 Cipolle
30 G Burro
3 Cucchiai Olio D'oliva
2 Cucchiai Capperi Piccoli
Prezzemolo
1 Cucchiaino Zucchero
4 Cucchiai Aceto Di Vino
Brodo
Dado
Sale
Pepe

Ingrediente principale:
Capperi

Preparazione:
Tritare finemente capperi, prezzemolo e cipolle. Far imbiondire il trito di erbe in olio e burro, unire le carote a rondelle e mescolare. Portare a cottura lentamente, coperto, bagnando ogni tanto con un po' di brodo caldo. Salare e pepare. Caramellare lo zucchero a color biondo, bagnarlo con l'aceto e far restringere. Versarlo sulle carote, mescolare più volte e servire.

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Tipo
Ingrediente Principale