Ricette per cucinare: Carciofi Alla Romana (12)

Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Carciofi Alla Romana (12) è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!

Carciofi Alla Romana (12) - Contorno

Persone:
4

Note:
Luogo: Lazio. Luogo: Roma.

Ingredienti:
8 Carciofi Romani
1 Spicchio Aglio
Prezzemolo
Mentuccia
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe

Ingrediente principale:
Carciofi

Preparazione:
Pulire bene i carciofi. Metterli in acqua acidulata e riempirli con un trito di aglio, mentuccia e prezzemolo. Salarli e peparli. In un tegame di terracotta con i bordi alti, mettere due parti di olio e una di acqua, tanto da ricoprire i carciofi. Farli cuocere a fuoco moderato finché risultino morbidi. Servire anche freddi come antipasto.

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Tipo
Ingrediente Principale