Ricette per cucinare: Capesante In Salsa Mornay
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Capesante In Salsa Mornay è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
4
Ingredienti:
8 Capesante
60 G Burro
40 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
Pepe
Sale
Per La Salsa:
50 G Burro
25 G Farina
30 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
10 Cl Panna
25 Cl Latte
Noce Moscata
Pepe
Sale
Ingrediente principale:
Capesante
Preparazione:
Preparare la salsa fondendo 20 g di burro, unire la farina, latte caldo, mescolare e bollire per 5 minuti. Unire la panna, sale, pepe, noce moscata, parmigiano e resto del burro e addensare. Pulire le capesante, farle aprire sul fuoco e tritare i molluschi. Cuocerli nel burro per 10 minuti e peparli. Disporre in 4 mezze conchiglie uno strato di salsa, i molluschi, coprire con altra salsa e parmigiano e gratinare in forno caldo.
Record: 1 | Vai a pagina: 1 |
