Ricette per cucinare: Calamaro Ripieno
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Calamaro Ripieno è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
6
Ingredienti:
2 Calamari Grandi
1 Pugno Fagiolini
1/2 Peperone Rosso
200 G Tonno
2 Uova
Cipolla
Formaggio Parmigiano
2 Fette Pancarré
Latte
Olio D'oliva Extra-vergine
Vino Bianco
Sale
Pepe
Ingrediente principale:
Calamaro
Preparazione:
Pulite i calamari. Preparate il ripieno mescolando insieme il tonno sminuzzato, la cipolla tritata fine, il pancarré ammollato nel latte, i fagiolini lessati e tagliati a pezzi, il peperone scottato e tagliato a fettine, il parmigiano, le uova sbattute, sale e pepe. Con un cucchiaio riempite i calamari a cui avrete tolto i tentacoli, cucite l'apertura. Cuocete in una padella per 45 minuti con cipolla e vino bianco, fate raffreddare e tagliate a fette. Scaldate la salsa e versatela sopra le fette.
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