Ricette per cucinare: Bracioline D'agnello Dorate
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Bracioline D'agnello Dorate è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
4
Ingredienti:
Bracioline D'agnello
Poco Olio D'oliva
Succo Di Limone
Besciamella
2 Tuorli D'uovo
1 Pugno Formaggio Grana Grattugiato
Pangrattato
Per La Salsa:
Asparagi
1 Noce Burro
Poca Panna
Ingrediente principale:
Agnello
Preparazione:
Scottate le bracioline di agnello in padella, con poco olio e spruzzandole con succo di limone; lasciatele a mezza cottura, fasciatele con una besciamella spessa alla quale avrete unito due tuorli d'uovo ed un pugno di formaggio grana, passatele delicatamente nel pangrattato e quindi doratele in forno molto caldo per 10 minuti, girandole una sola volta. Vanno servite con una salsa ottenuta da purea di asparagi alla quale incorporate una noce di burro e poca panna.
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