Persone:
4
Ingredienti:
3 Arance
50 Cl Aceto Di Vino
Ingrediente principale:
Arance
Preparazione:
Pela le arance e sminuzza le bucce. Introduci il tutto in un grande recipiente (di preferenza una pirofila). Aggiungi il succo e, per ultimo, aggrega l'aceto. Portalo con fuoco lento all'ebollizione. Lascialo quindi riposare durante 2 settimane. In seguito passalo, attraverso un colino a maglie strette, in una bottiglia. Aggiungi una strisciolina di buccia d'arancia e tappalo con un turacciolo di sughero.
Persone:
4
Ingredienti:
3 Limoni
50 Cl Aceto Di Vino
Ingrediente principale:
Limoni
Preparazione:
Pela i limoni e sminuzza le bucce. Introduci il tutto in un grande recipiente (di preferenza una pirofila). Aggiungi il succo e, per ultimo, aggrega l'aceto. Portalo con fuoco lento all'ebollizione. Lascialo quindi riposare durante 2 settimane. In seguito passalo, attraverso un colino a maglie strette, in una bottiglia. Aggiungi una strisciolina di buccia di limone e tappalo con un turacciolo di sughero.
Persone:
4
Note:
Luogo: India.
Ingredienti:
2 Cucchiai Semi Di Cumino
57 Cl Acqua
3 Peperoncini Rossi Essiccati
15 G Foglie Di Menta Fresca Tritata
1 Cucchiaino Sale
1 Cucchiaino Zucchero
1 Cucchiaio Succo Di Limone
Ingrediente principale:
Semi Di Cumino
Preparazione:
Totate leggermente i semi di cumino in un padellino dal fondo di acciaio, finché prendono colore, tritateli quindi grossolanamente. Nel frattempo portate l'acqua ad ebollizione, aggiungete il cumino, i peperoncini, la menta, il sale e lo zucchero. Coprite e lasciate bollire dolcemente per quindici minuti. Versate quindi il succo di limone e togliete dal fuoco. Fate raffreddare la bevanda e consumatela pasteggiando.
Persone:
4
Ingredienti:
1 Manciata Gelsomini (corolle Dei Fiori)
Acqua
Ingrediente principale:
Gelsomino
Preparazione:
Lasciare i fiori per 3 giorni coperti d'acqua in infusione, in un vasetto di vetro sigillato e conservato in frigorifero. Scuotete 3 o 4 volte al giorno, poi filtrate il liquido. Si può conservare nel congelatore.
Persone:
4
Ingredienti:
320 G Alcool A 95 Gradi
1 Scorza D'arancia
1 Scorza Di Cedro
1 Scorza Di Limone
7 G Cannella
1 Chiodo Di Garofano
240 G Zucchero
Ingrediente principale:
Alcool
Preparazione:
Mettete in un vaso l'alcool con le bucce degli agrumi, la cannella e i chiodi di garofano e lasciate riposare una giornata. Trascorso questo tempo, filtrate il liquido e aggiungete lo zucchero che avrete sciolto in 160 g di acqua. Fate ora riposare il liquore per sei giorni. Passato il tempo stabilito, filtratelo. Tappate accuratamente la bottiglia e riponetela in luogo fresco. Potrete consumare il liquore solo dopo un mese circa.
Persone:
1
Ingredienti:
3 Cucchiai Vodka Keglevich
2 Cucchiai Vermouth Martini Dry
1 Cucchiaio Cordial Campari
1 Spruzzo Rum Scuro
1 Scorzetta D'arancia Strizzata In Superficie
Ingrediente principale:
Vodka Keglevich
Preparazione:
Si prepara nello shaker con ghiaccio. Si serve nella coppetta da cocktail.
Persone:
1
Ingredienti:
2/3 Rum Scuro
1/3 Succo Di Limone
1 Cucchiaio Granatina
Ingrediente principale:
Rum
Preparazione:
In uno shaker pieno per metà con cubetti di ghiaccio, mettere tutti gli ingredienti. Mescolare bene. Mettere quindi in un bicchiere da cocktail.
Persone:
1
Ingredienti:
3 Cucchiai Calvados
1 Cucchiaio Galliano
1 Cucchiaio Mandarinetto Isolabella
4 Cucchiai Succo D'ananas
4 Cucchiai Succo D'arancia
Per Decorare:
Alcuni Pezzetti Ananas
1 Ciliegina
1 Spicchio Mela
Ingrediente principale:
Calvados
Preparazione:
Si prepara direttamente nel tumbler con ghiaccio a cubetti. Si decora con pezzetti di ananas, ciliegina e spicchio di mela.
Persone:
1
Ingredienti:
1/3 Brandy
1/3 Gin
1/3 Mela
1 Spruzzo Succo Di Limone
Ingrediente principale:
Gin
Preparazione:
Mescolare e agitare bene tutti gli ingredienti con ghiaccio tritato, mettere in un bicchiere da cocktail e servire.
Persone:
1
Ingredienti:
2/7 Rum Bianco
2/7 Vermouth Bianco Secco
1/7 Cognac
1/7 Gin
1/7 Succo Di Limone Verde
Ingrediente principale:
Rum Bianco
Preparazione:
Versare gli ingredienti in uno shaker con alcuni cubetti di ghiaccio. Agitare bene e servire in una coppetta da cocktail grande.
Persone:
1
Ingredienti:
2/3 Sherry Dry
1/3 Vermouth Dolce
4 Gocce Angostura
Ingrediente principale:
Sherry Dry
Preparazione:
Mescolate e versate in bicchieri da cocktail, senza ghiaccio.
Persone:
1
Ingredienti:
2/3 Sherry Dry
1/3 Vermouth Rosso
1 Goccia Orange Bitter
Ingrediente principale:
Vermouth Rosso
Preparazione:
Versare nel mixing tutti gli ingredienti nell'ordine, facendoli precedere da alcuni cubetti di ghiaccio. Mescolare con il cucchiaio lungo. Si noti che tutti gli ingredienti devono essere ben freddi.
Persone:
1
Ingredienti:
60 G Sherry Dry
20 G Vermouth Rosso
2 Gocce Orange Bitter
Ingrediente principale:
Vermouth Rosso
Preparazione:
Versare nel mixing tutti gli ingredienti nell'ordine, facendoli precedere da alcuni cubetti di ghiaccio. Mescolare con il cucchiaio lungo. Si noti che tutti gli ingredienti devono essere ben freddi.
Persone:
1
Ingredienti:
4 Cubetti Ghiaccio
6 Cl Sherry Dry
3 Cl Vermouth Rosso
1 Spruzzo Orange Bitter
Ingrediente principale:
Vermouth Rosso
Preparazione:
Preparate il cocktail nel mixing-glass mettendo per prima cosa i cubetti di ghiaccio, poi lo sherry, il vermouth rosso e l'orange bitter. Mescolate con l'apposito cucchiaino a manico lungo e filtrate il drink nella coppetta.
Persone:
1
Ingredienti:
2/3 Sherry
1/3 Vermouth Rosso
Ingrediente principale:
Sherry
Preparazione:
Versate gli ingredienti nel mixer insieme ad alcuni cubetti di ghiaccio. Mescolate e servite.
Persone:
1
Ingredienti:
2/3 Sherry Dry
1/3 Vermouth Rosso
1 Spruzzo Orange Bitter
Ingrediente principale:
Sherry Dry
Preparazione:
Si prepara nel mixing glass con del ghiaccio. Si serve nella coppetta da cocktail.
Persone:
1
Ingredienti:
4 Cucchiai Sherry Dry
2 Cucchiai Vermouth Rosso
1 Spruzzo Orange Bitter
Ingrediente principale:
Sherry Dry
Preparazione:
Si prepara nel mixing glass con del ghiaccio. Si serve nella coppetta da cocktail.
Persone:
2
Ingredienti:
2/3 Sherry Dry
1/3 Vermouth Rosso
1 Goccia Orange Bitter
Ingrediente principale:
Sherry Dry
Preparazione:
Versare nel mixing glass prima lo sherry dry, quindi il vermouth rosso e la goccia di orange bitter. Alcuni cubetti di ghiaccio possono essere utili per raffreddare eventualmente gli ingredienti, ma devono essere versati per primi. In ogni caso mescolare delicatamente usando un cucchiaio con il manico lungo. Si serve come aperitivo in bicchieri da cocktail perfettamente puliti, inodori e freddi.
Persone:
2
Ingredienti:
60 G Sherry Dry
20 G Vermouth Rosso
2 Gocce Orange Bitter
Ingrediente principale:
Sherry Dry
Preparazione:
Versare nel mixing glass prima lo sherry dry, quindi il vermouth rosso e la goccia di orange bitter. Alcuni cubetti di ghiaccio possono essere utili per raffreddare eventualmente gli ingredienti, ma devono essere versati per primi. In ogni caso mescolare delicatamente usando un cucchiaio con il manico lungo. Si serve come aperitivo in bicchieri da cocktail perfettamente puliti, inodori e freddi.
Persone:
1
Ingredienti:
4/10 Frangelico
3/10 Kahlua
3/10 Panna Liquida
Per Guarnire:
Polvere Di Cacao
Ingrediente principale:
Frangelico
Preparazione:
Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con polvere di cacao in superficie.
Record:
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