Persone:
1
Ingredienti:
Pernod
1 Cucchiaio Anisette
Per Servire:
1 Scorza Di Limone
Ingrediente principale:
Pernod
Preparazione:
Scuotere pernod e anisette nello shaker con cubetti di ghiaccio. Servire nel tumbler stretto, con una scorza di limone.
Persone:
1
Ingredienti:
2/3 Pernod
1/3 Anisette
Ingrediente principale:
Pernod
Preparazione:
Scuotere, energicamente, nello shaker, con ghiaccio in cubetti. Servire nel gotto già riempito di ghiaccio tritato.
Persone:
1
Ingredienti:
1/2 Absolut Cedro
1/2 Amaretto
1 Spruzzo 7-up
Ingrediente principale:
Vodka
Preparazione:
Mettere tutti gli ingredienti in un bicchiere pieno di ghiaccio.
Persone:
1
Ingredienti:
3/8 Absolut Cedro
1/8 Granatina
2/8 Grand Marnier
2/8 Succo D'arancia
Ingrediente principale:
Vodka
Preparazione:
Mescolare con forza in un bicchiere Old Fashioned con ghiaccio.
Persone:
1
Ingredienti:
2/4 Vodka Absolut
1/4 Cointreau
1/4 Succo D'arancia
Per Guarnire
1 Ciliegina Rossa
Ingrediente principale:
Vodka
Preparazione:
Versare gli ingredienti nello shaker con ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con ciliegina rossa.
Persone:
1
Ingredienti:
3/10 Artic Pesca
1/10 Fragola Drink Boero
3/10 Succo D'ananas Del Monte
3/10 Succo Di Pompelmo Del Monte
Per Guarnire:
1 Ciliegina Rossa
Alcune Fette Ananas
Ingrediente principale:
Succo D'ananas
Preparazione:
Si prepara direttamente nel bicchiere tumbler alto con cubetti di ghiaccio. Mescolare delicatamente. Guarnire con fette d'Ananas, ciliegina rossa e cannucce.
Persone:
1
Ingredienti:
1/4 Succo Di Limone
1/4 Succo D'ananas
1/4 Triple Sec
1/4 Tequila
Per Servire:
Alcuni Cubetti Ananas
1 Spicchio Limone
1 Fettina Carota
Ingrediente principale:
Tequila
Preparazione:
Agitare nello shaker, con ghiaccio tritato. Servire nel calice ampio, con cubetti di ananas, uno spicchio di limone e una fettina di carota.
Persone:
1
Ingredienti:
2 Cucchiai Tequila
2 Cucchiai Liquore Strega
2 Cucchiai Succo Di Limone
1/2 Albume D'uovo
Ingrediente principale:
Tequila
Preparazione:
Si prepara nello shaker con ghiaccio spezzettato grossolanamente. Si serve nella doppia coppetta da cocktail.
Persone:
1
Ingredienti:
3/10 Tequila
3/10 Succo D'ananas
3/10 Succo Di Banana
1/10 Coconut Mixybar
Per Guarnire:
1 Fettina Ananas
2 Ciliegine Rosse
Ingrediente principale:
Tequila
Preparazione:
Miscelare nello shaker con ghiaccio cristallino e servire in un bicchiere tumbler alto. Guarnire con una fettina d'ananas verticale con ciuffo verde e due ciliegine rosse.
Persone:
1
Ingredienti:
2/3 Rum
1/3 Cointreau
2 Cucchiaini Succo Di Limone
1 Cucchiaino Zucchero
Ingrediente principale:
Rum
Preparazione:
Versare gli ingredienti in uno shaker con alcuni cubetti di ghiaccio. Agitare. Passare in una coppetta da cocktail.
Persone:
1
Ingredienti:
1/4 Succo Di Limone
3/4 Tequila
1/2 Cucchiaio Zucchero
Per Servire:
Soda
1 Fetta Limone
1 Foglia Insalata Verde
1 Ciliegia
Ingrediente principale:
Tequila
Preparazione:
Scuotere nello shaker, con ghiaccio tritato. Servire nel calice ampio con un po' di soda, una fetta di limone, una foglia d'insalata verde e una ciliegia.
Persone:
1
Ingredienti:
1/6 Rum
1/6 Tequila
2/6 Succo D'ananas
1/6 Succo Di Pompelmo
1/6 Crema Di Noce Di Cocco
Ingrediente principale:
Rum
Preparazione:
Versare gli ingredienti in uno shaker con alcuni cubetti di ghiaccio. Agitare. Passare in un tumbler piccolo pieno di cubetti di ghiaccio.
Persone:
1
Ingredienti:
1/4 Succo Di Limone
3/4 Tequila
1/2 Cucchiaio Zucchero
Per Servire:
Soda
1 Fetta Limone
1 Foglia Insalata Verde
1 Ciliegia
Ingrediente principale:
Tequila
Preparazione:
Scuotere nello shaker, con ghiaccio tritato. Servire nel calice ampio con un po' di soda, una fetta di limone, una foglia d'insalata verde e una ciliegia.
Persone:
1
Ingredienti:
3/5 Brandy
1/5 Vermouth Dolce
1/5 Vermouth Dry
2 Cucchiai Triple Sec
Ingrediente principale:
Brandy
Preparazione:
Riempire per metà lo shaker con cubetti di ghiaccio. Mettere nello shaker tutti gli ingredienti e agitare bene. Mettere in un bicchiere da cocktail il composto ottenuto e servire.
Persone:
1
Ingredienti:
2/5 Champagne
1/5 Vodka
1/5 Whisky Americano
1/5 Whisky
Ingrediente principale:
Whisky
Preparazione:
Mescolare con ghiaccio nel mixer. Servire nel calice alto.
Persone:
1
Ingredienti:
4 Cucchiai Vodka Keglevich
1 Cucchiaio Brandy Stock 84
1 Cucchiaio Curacao Blu
Per Servire:
1 Ciliegina Al Maraschino
1 Sprizzo Buccia D'arancia
Ingrediente principale:
Vodka Keglevich
Preparazione:
Si prepara nel mixing glass con ghiaccio. Si serve nella coppetta da cocktail, decorando con 1 ciliegina al maraschino e sprizzando il tutto con 1 buccia d'arancia
Persone:
4
Ingredienti:
100 G Foglie Di Dragoncello
100 Cl Aceto Di Vino Bianco
Ingrediente principale:
Aceto Di Vino Bianco
Preparazione:
Le dosi sono per 100 cl di aceto al dragoncello. Staccate le foglie di dragoncello dai gambi, lavatele e asciugatele, mettetele in una bottiglia e versatevi sopra l'aceto. Chiudete perfettamente la bottiglia e lasciate in infusione per 3 o 4 settimane, capovolgendo ogni tanto la bottiglia. Al termine di questo periodo filtrate l'aceto attraverso una garza, posta sopra l'imbuto, e travasatelo in un'altra bottiglia. Se non trovate una sufficiente quantità di foglie di dragoncello potrete mettere un lungo rametto in una bottiglia da 50 cl di aceto di vino bianco, lasciandovelo fino a che il dragoncello avrà perduto il suo bel colore verde brillante. A questo punto, togliete il rametto e chiudete bene la bottiglia con un tappo di sughero. L aceto al dragoncello è ottimo per sciogliere la senape in polvere di tipo inglese, ottenendo una pasta giallo-chiara più o meno morbida a seconda della quantità di aceto usata.
Persone:
4
Ingredienti:
Alcuni Spicchi Aglio
Alcuni Spicchi Scalogno
1 Mazzetto Erbe Miste (maggiorana, Alloro, Basilico, Erba Cipollina, Salvia)
100 Cl Aceto Di Vino
Ingrediente principale:
Aceto Di Vino
Preparazione:
Le dosi sono per 100 cl di aceto alle erbe. Tritate l'aglio e lo scalogno. Fate bollire lentamente l'aceto finché si ridurrà a metà. Versatelo caldo in una ciotola dove avrete preparato tutti gli aromi. Coprite il recipiente e lasciate macerare per 2 ore. Filtrate, imbottigliate, tappate ermeticamente le bottiglie. La perfetta riuscita dipende dalla freschezza e dalla varietà delle erbe.
Persone:
4
Ingredienti:
3 Arance
50 Cl Aceto Di Vino
Ingrediente principale:
Aceto Di Vino
Preparazione:
Pela le arance e sminuzza le bucce. Introduci il tutto in un grande recipiente (di preferenza una pirofila). Aggiungi il succo e, per ultimo, aggrega l'aceto. Portalo con fuoco lento all'ebollizione. Lascialo quindi riposare durante 2 settimane. In seguito passalo, attraverso un colino a maglie strette, in una bottiglia. Aggiungi una strisciolina di buccia d'arancia e tappalo con un turacciolo di sughero.
Persone:
4
Ingredienti:
3 Limoni
50 Cl Aceto Di Vino
Ingrediente principale:
Aceto Di Vino
Preparazione:
Pela i limoni e sminuzza le bucce. Introduci il tutto in un grande recipiente (di preferenza una pirofila). Aggiungi il succo e, per ultimo, aggrega l'aceto. Portalo con fuoco lento all'ebollizione. Lascialo quindi riposare durante 2 settimane. In seguito passalo, attraverso un colino a maglie strette, in una bottiglia. Aggiungi una strisciolina di buccia di limone e tappalo con un turacciolo di sughero.
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