Ricette per cucinare: Agnello Alla Cacciatora
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Agnello Alla Cacciatora è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
4
Ingredienti:
800 G Agnello
1/2 Bicchiere Vino Bianco
40 G Funghi Porcini Secchi
40 G Olio D'oliva
40 G Pomodori Pelati
1 Cipolla
1 Carota
1 Gambo Sedano
10 Olive Nere
Sale
Pepe
Ingrediente principale:
Agnello
Preparazione:
Preparate la base di cottura cuocendo nell'olio la cipolla, la carota e il sedano tritati. Aggiungete la carne tagliata a pezzi, salate, pepate e fate prendere colore a fiamma vivace. Aggiungete i funghi ammollati in acqua tiepida. Bagnate col vino, fate evaporare e per ultimo aggiungete i pomodori tagliati a pezzi e le olive. Cuocete per 20 minuti a tegame coperto aggiungendo di tanto in tanto un po' dell'acqua di ammollo dei funghi filtrata con un colino.
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