Ricette per cucinare: Saltimbocca Alla Romana (4)

Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Saltimbocca Alla Romana (4) è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!

Saltimbocca Alla Romana (4) - Carne

Persone:
4

Note:
Luogo: Lazio. Luogo: Roma.

Ingredienti:
12 Fettine Vitello
200 G Prosciutto Crudo
Salvia
Vino Bianco Secco
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe

Ingrediente principale:
Vitello

Preparazione:
Salate e pepate leggermente le fettine di carne, ponete su ognuna una fetta di prosciutto crudo e una foglia di salvia, quindi avvolgetele su se stesse fermando con uno stecchino. Disponete i saltimbocca in una padella con dell'olio e mettete a cuocere bagnando, dopo qualche minuto, con un po' di vino bianco. Servite i saltimbocca con il loro sugo di cottura.

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Tipo
Ingrediente Principale