Ricette per cucinare: Zucchine Romane

Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Zucchine Romane è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!

Gnocchi Di Zucchine Al Pomodoro Fresco - Primo

Persone:
4

Ingredienti:
400 G Zucchine Romane
200 G Farina
2 Uova
100 G Ricotta Salata Grattugiata
Latte
Maggiorana Fresca Tritata
Sale

Ingrediente principale:
Zucchine Romane

Preparazione:
Scottare le zucchine in acqua bollente, tagliarle a dadini, asciugarle. Stemperarle e impastarle con farina, uova, formaggio, maggiorana, sale. Unire latte per avere un impasto di consistenza media. Raccogliere piccole quantità di impasto e farle cadere in acqua salata in ebollizione. Quando vengono a galla mettere gli gnocchi in una zuppiera calda e cospargere ogni strato con sugo di pomodoro fresco, basilico e ricotta salata.

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Tipo
Ingrediente Principale