Persone:
1
Ingredienti:
1 Fetta Pane
Latte
1 Uovo
Ingrediente principale:
Uovo
Preparazione:
Prendere una fetta non troppo massiccia di pane, bagnarla nel latte, passarla nell'uovo sbattuto e friggerla.
Persone:
1
Ingredienti:
1 Uovo
1/2 Spicchio Aglio
1 Manciatina Spinaci Bolliti Tritati
Sale
Pepe
Pane Francese Piccolo
Ingrediente principale:
Uovo
Preparazione:
Preparate una piccola frittata con l'uovo, l'aglio, gli spinaci, sale e pepe quanto basta; raccogliete il sughetto di cottura con metà del pane ed inserite fra le due fette la frittatina piegata a metà.
Persone:
4
Ingredienti:
300 G Farina
130 G Burro Morbido
1 Uovo Intero
1 Tuorlo D'uovo
75 G Zucchero
1 Scorza Di Limone Grattugiata
1 Pizzico Sale
1/2 Cucchiaino Lievito Vanigliato (facoltativo)
Ingrediente principale:
Uovo
Preparazione:
Inserisci tutti gli ingredienti nel boccale e impasta per 25 secondi a velocità 7. Avvolgi l'impasto in un canovaccio e lascialo in frigorifero per 15 minuti prima di utilizzarlo. è un'ottima base per crostate.
Persone:
4
Note:
Ricetta adatta a: bambini piccoli.
Ingredienti:
1 Uovo
100 G Farina
20 G Farina Per Tritare
Ingrediente principale:
Uovo
Preparazione:
Inserire nel boccale la farina, l'uovo e impastare: 10 secondi a velocità 5. Inserire dal foro del coperchio con lame in movimento a velocità 5, i 20 g di farina e fermare subito l'apparecchio. Versare la pastina e utilizzarla subito o lasciarla seccare su un canovaccio.
Persone:
4
Ingredienti:
1 Uovo
130 G Farina
Ingrediente principale:
Uovo
Preparazione:
Inserisci nel boccale 100 G di farina e l'uovo: 10 secondi a velocità 3. Con lame in movimento a velocità 5 aggiungi i restanti 30 G di farina e ferma l'apparecchio dopo 2 secondi. Versa la pastina su un canovaccio e lasciala asciugare. Se una parte dell'impasto rimane attaccato alle pareti, staccalo con la spatola e ripeti l'operazione con un poco di farina.
Persone:
4
Ingredienti:
2 Bicchieri Riso
1 Uovo
1 Carota Lessata A Dadini
50 G Piselli Lessati
100 G Pancetta Affumicata A Dadini Piccoli
1 Cucchiaino Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Ingrediente principale:
Uovo
Preparazione:
Sbattere l'uovo e cuocere con l'olio a fuoco vivace dentro una padella facendolo stracciare in cottura con un cucchiaio di legno. Aggiungere la pancetta, rosolare leggermente, quindi unire piselli, carote e riso. Saltare per 5 minuti a fuoco vivo sistemandolo di sale.
Persone:
1
Ingredienti:
Uovo
Ingrediente principale:
Uovo
Preparazione:
Scegli una pietra piatta e infuocala sotto la brace ardente. Quando è rovente, toglila dal fuoco con un bastone, puliscila rapidamente e rompi l'uovo sopra di essa. La cottura sarà quasi istantanea.
Persone:
1
Note:
Luogo: Lazio.
Ingredienti:
Burro
1 Uovo
Sale
Pepe
Ingrediente principale:
Uovo
Preparazione:
Far scaldare su fuoco deciso un padellino antiaderente unto di burro. Rompere un uovo su un piattino (il tuorlo si deve rompere) e farlo scivolare in padella. Appena l'albume si è rappreso abbassare leggermente il fuoco e attendere che anche il tuorlo si sia un pò solidificato. Salate e pepate; servire ben caldo.
Persone:
4
Ingredienti:
4 Uova
30 G Burro (o Olio D'oliva)
Sale
Pepe
Ingrediente principale:
Uovo
Preparazione:
Riscaldate bene il burro in una padella. Non appena il burro è bollente aprite le uova direttamente in padella. Lasciatele cuocere prima con il coperchio, poi non appena iniziano a colorirsi togliete il coperchio per terminare la cottura. Salate e pepate.
Persone:
1
Ingredienti:
Uovo
Ingrediente principale:
Uovo
Preparazione:
Per cuocere un uovo allo spiedo è fondamentale la delicatezza: prendete l'uovo tra due dita in orizzontale, in modo che il tuorlo, per gravità, si depositi nella parte bassa del guscio. Prendete uno spiedino e con molta delicatezza bucate il guscio nella parte superiore. Ponete lo spiedino con l'uovo sulla brace.
Persone:
1
Ingredienti:
1 Patata Grande
1 Uovo
Ingrediente principale:
Uovo
Preparazione:
Vuota una grossa patata, alla quale avrai, in precedenza, tagliato via la parte superiore. Rompi un uovo e sbattilo per fare amalgamare il tuorlo con l'albume. Introduci l'amalgama nel buco della patata e copri con la parte superiore che avevi tagliato. Eventualmente fissa il tappo con alcuni stuzzicadenti. Metti a cuocere nella brace per 20-30 minuti.
Persone:
1
Ingredienti:
Uovo
Ingrediente principale:
Uovo
Preparazione:
Perfora la sacca d'aria dell'uovo e mettilo sotto la cenere per circa due minuti.
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