Persone:
4
Ingredienti:
150 G Farina
50 G Fecola
150 G Zucchero
3 Uova
1 Tuorlo D'uovo
30 G Semi Di Anice
Ingrediente principale:
Semi Di Anice
Preparazione:
Sbattere in 1 casseruola scaldata, le uova con lo zucchero, sino ad ottenere una crema. Incorporarvi la farina, la fecola, amalgamare bene e aggiungere i semi di anice. Versare il composto in 1 placca imburrata ed infarinata e infornare a calore normale, per 30 minuti. Tagliare a bastoncini e rimettere al forno per far dorare da tutte le parti.
Persone:
4
Ingredienti:
1 Bicchiere Zucchero
1 Bicchiere Olio D'oliva
1 Bicchiere Vino Bianco Secco
Farina
Semi Di Anice
Ingrediente principale:
Semi Di Anice
Preparazione:
Unire in una grande ciotola lo zucchero, l'olio, il vino e farina quanto basta per ottenere un impasto omogeneo ed elastico. Aggiungere un po' di semi di anice. Lavorare l'impasto per ricavarne tante ciambelline. Allinearle sulla placca del forno imburrata e infarinata e metterle in forno già caldo finché saranno ben dorate.
Persone:
1
Ingredienti:
100 Cl Acqua
25 G Semi Di Anice
Ingrediente principale:
Semi Di Anice
Preparazione:
Mettere in infusione i semi nell'acqua bollente per 20 minuti. Utile contro l'alito cattivo: a tazzine secondo il bisogno.
Persone:
4
Ingredienti:
100 Cl Vino Bianco
150 G Semi Di Anice In Polvere
Ingrediente principale:
Semi Di Anice
Preparazione:
Far macerare i semi nell'acqua per 10 giorni. Filtrare. Utile contro l'asma: prendere a cucchiai.
Persone:
4
Ingredienti:
100 Cl Alcool A 90 Gradi
1000 G Zucchero
1 Limone
100 G Semi Di Anice
1 Pezzetto Cannella
1 Bustina Vaniglina
Ingrediente principale:
Semi Di Anice
Preparazione:
Mettete in infusione nell'alcool i semi di anice, la buccia del limone, la cannella e la vaniglina per 15 giorni, agitando ogni due giorni il recipiente. Trascorso il tempo necessario filtrate il tutto; fate sciogliere lo zucchero in mezzo litro d'acqua ed unitevi l'alcool. Agitate bene, filtrate di nuovo ed imbottigliate. Aspettate un mese o due prima di berlo. Nota: l'operazione di filtraggio va fatta con un imbuto foderato con carta da filtro oppure ostruito con un batuffolo d'ovatta o con l'aiuto di un colino molto fitto.
Persone:
6
Ingredienti:
2 Uova
125 G Zucchero
125 G Farina
10 G Semi Di Anice
Per Lo Stampo:
Burro
Ingrediente principale:
Semi Di Anice
Preparazione:
Rompete due uova in una terrina, aggiungete lo zucchero e sbattete a lungo le uova con una piccola frusta. Quando saranno ben montate e trasformate in una massa spumosa e soffice, fateci cadere a pioggia 125 g di farina, mescolando adagio per non smontare il composto di uova. Alla fine aggiungete i semi di anice. Imburrate uno stampo di 10 cm di larghezza per 30 cm di lunghezza e 5 cm d'altezza e versateci il composto di uova e farina. Ponete il tutto in forno leggero e dopo circa un quarto d'ora, quando il composto avrà un poco gonfiato e si sarà rassodato, sformatelo, ritagliatelo in fette di 1 cm di spessore, e poggiate queste fette, coricate, su una placca ricoperta di carta forno. Ponete la placca in forno moderato per farle biscottare da una parte e dall'altra.
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