Persone:
4
Ingredienti:
2500 G Mirtilli
2000 G Zucchero
100 Cl Acqua
Ingrediente principale:
Mirtilli
Preparazione:
Pulite i mirtilli con una pezza pulita e schiacciateli in un recipiente. Aggiungete l'acqua al liquido ottenuto e fate fermentare per due giorni mescolando ogni tanto col cucchiaio di legno. Dopo filtrate il tutto e poi fate bollire insieme allo zucchero per qualche minuto. Fate raffreddare e poi imbottigliate. Nota: usare frutta molto succosa, pentole in acciaio, mescolare sempre col cucchiaio di legno.
Persone:
4
Ingredienti:
450 G Pasta Sfoglia Surgelata
300 G Mirtilli Freschi
2 Cucchiai Zucchero
1 Banana
100 G Crema Pasticciera
Zucchero A Velo
Ingrediente principale:
Mirtilli
Preparazione:
Scongelate la pasta sfoglia e stendetela sottile; ricavatene un rettangolo che stenderete su un canovaccio. Mescolate i mirtilli con lo zucchero e la banana a fettine sottili. Spalmate la crema sulla pasta, lasciando liberi i bordi, e distribuitevi la frutta. Arrotolate la pasta aiutandovi con il canovaccio e fate aderire le estremità, inumidendole e premendo. Cuocete nel forno già caldo a 220 gradi per 20 minuti. Sfornate il dolce, cospargetelo con lo zucchero a velo e cuocete ancora 5-10 minuti.
Persone:
4
Ingredienti:
8 Tartellette Di Pasta Frolla Già Pronta
4 Cucchiai Mirtilli Maturi
4 Cucchiai Marmellata Di Lamponi
250 G Panna Montata
4 Cucchiaini Gelatina Al Limone
Alcuni Cucchiai Maraschino
Ingrediente principale:
Mirtilli
Preparazione:
Lavare i mirtilli e asciugarli delicatamente. Spalmare la marmellata sul fondo delle tartellette e riempirle con i mirtilli. In una casseruola scaldare la gelatina di limone con qualche cucchiaino di maraschino e spennellare i mirtilli con questo composto e decorare con ciuffetti di panna.
Persone:
4
Ingredienti:
130 G Riso
70 Cl Latte
150 G Zucchero
4 Uova
1 Bacca Vaniglia
1 Arancia (scorza Grattugiata)
Burro
Pangrattato
Per La Salsa:
400 G Mirtilli
2 Cucchiai Zucchero
Ingrediente principale:
Mirtilli
Preparazione:
Fate cuocere per 30 minuti il riso nel latte bollente con la vaniglia e lo zucchero. Lasciate raffreddare in una ciotola, intanto sbattete i tuorli con la buccia d'arancia e montate a neve gli albumi. Unite con cura al riso e versate in una tortiera imburrata e cosparsa di pangrattato. Cuocete in forno già caldo a 180 gradi per 40 minuti. Intanto passate al mixer due terzi dei mirtilli ben lavati, versate la salsa in un pentolino e fatela leggermente ritirare sul fuoco con due cucchiai di zucchero. Una volta sfornata la torta, lasciatela raffreddare poi versatevi sopra la salsa ai mirtilli, decorate con la frutta lasciata da parte e servite dopo aver fatto riposare in frigo almeno un'ora.
Persone:
4
Ingredienti:
300 G Mirtilli
200 G Biscotti Secchi Sbriciolati
80 G Zucchero
4 Uova
1 Pizzico Sale
Ingrediente principale:
Mirtilli
Preparazione:
Lavorate i tuorli con lo zucchero, montate a neve gli albumi con un pizzico di sale. Lavate e asciugate i mirtilli, aggiungeteli ai tuorli, unite i biscotti sbriciolati e, con cura perché non si smontino, gli albumi. Versate in una pirofila imburrata e cuocete in forno caldo a 200 gradi per una mezz'ora.
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