Ricette per cucinare: Mandorle Spellate
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Mandorle Spellate è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
4
Ingredienti:
400 G Pasta Tipo Fettuccine
70 G Mandorle Spellate
1 Spicchio Aglio
1/2 Limone (scorza Gialla)
40 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
50 G Insalata Rucola
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe
Ingrediente principale:
Mandorle Spellate
Preparazione:
Servendovi di un mixer, tritate insieme le mandorle, l'aglio, la buccia del limone, la rucola, il parmigiano grattugiato, il sale, il pepe e l'olio d'oliva extra-vergine fino ad ottenere una salsina cremosa e omogenea. Nel frattempo, scottate in acqua salata le fettuccine, scolatele al dente e conditele con il pesto di mandorle. Mescolate energicamente il tutto e se necessario, aggiungete un po' d'acqua di cottura e continuate a mescolare. Servitele subito calde.
Persone:
4
Ingredienti:
120 G Mandorle Spellate
1/2 Bustina Zucchero Vanigliato
2 1/2 Cucchiai Zucchero
2 Tuorli D'uovo
25 Cl Latte
1 Bicchiere Panna
4 Cucchiai Cioccolato Fuso
Ingrediente principale:
Mandorle Spellate
Preparazione:
Riducete le mandorle in poltiglia nel frullatore, aggiungete lo zucchero vanigliato, due cucchiai di zucchero, i tuorli e il latte, frullando di nuovo il tutto. Versate in bicchieri di media grandezza. Montate la panna con lo zucchero rimasto e con essa decorate ogni bicchiere. Prima di servire fate colare sulla panna il cioccolato fuso.
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