Ricette per cucinare: Hamburger

Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Hamburger è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!

Hamburger Al Basilico - Carne

Persone:
4

Ingredienti:
1 Confezione Hamburger Beefburger Findus
1 Bicchiere Vino Bianco
Basilico
Olio D'oliva
Burro
Sale

Ingrediente principale:
Hamburger

Preparazione:
Soffriggere in una padella burro e olio, unire gli hamburger, salare e far cuocere. Irrorare con il vino e farlo assorbire dalla carne. Cospargere con abbondante basilico tritato, adagiare gli hamburger su un piatto da portata, decorare con foglie di basilico intere e servire.

Hamburger Al Chili - Carne

Persone:
4

Ingredienti:
4 Hamburger
1 Spicchio Aglio
2 Cipolle
400 G Pomodori Pelati
1 Pizzico Origano
2 Peperoni Gialli
200 G Funghi
4 Cucchiai Olio D'oliva
1 Pizzico Chili In Polvere
1 Noce Burro
Sale
Pepe

Ingrediente principale:
Hamburger

Preparazione:
Pelate i peperoni, privateli dei semi e delle membrane bianche interne, quindi tagliateli a listarelle; riducete a pezzetti i pomodori pelati. Mondate l'aglio e le cipolle e tritateli finemente servendovi della mezzaluna. Fate scaldare quattro cucchiai d'olio in un tegame, unitevi il trito preparato e lasciatelo rosolare a calore moderato per 3-4 minuti. Trascorso questo tempo, aggiungete al soffritto le listarelle di peperone e i pezzetti di pomodoro, condite con il sale necessario e una macinata abbondante di pepe e fate cuocere a fuoco basso per un quarto d'ora. A questo punto mettete nel tegame anche i funghi, puliti con cura e tagliati a fettine, quindi insaporite la preparazione con un pizzico di origano e una puntina di chili in polvere e proseguite la cottura a calore molto moderato per altri 10 minuti. Nel frattempo, fate fondere il burro in un altro tegame e, quando sarà spumeggiante, ponetevi gli hamburger e rosolateli a fuoco vivo, 3-4 minuti per parte, quindi conditeli con sale e pepe appena macinato. Quando gli hamburger sono pronti, trasferiteli in un piatto di portata (oppure lasciateli nel loro recipiente di cottura), copriteli con la salsa al chili e servite.

Hamburger Al Cognac - Carne

Persone:
4

Ingredienti:
4 Hamburger Beefburger Findus
5 Cucchiai Pangrattato
40 G Burro
1 Bicchierino Cognac
Salvia
Rosmarino
Sale

Ingrediente principale:
Hamburger

Preparazione:
Lavare e tritare la salvia e il rosmarino.Far rosolare il burro in una padella, adagiarvi gli hamburger scongelati e passati nel pangrattato, farli cuocere per 5-6 minuti, salare e cospargere con gli aromi tritati. Cuocere per altri 5 minuti, spruzzarli con il cognac, farlo evaporare e servire ben caldo.

Hamburger Al Parmigiano - Carne

Persone:
4

Ingredienti:
4 Hamburger Beefburger Findus
4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
3 Cucchiai Panna Liquida
2 Cucchiai Olio D'oliva
Sale

Ingrediente principale:
Hamburger

Preparazione:
Scaldare l'olio in una grande padella, adagiarvi gli hamburger scongelati, salarli e farli cuocere 2 minuti per parte. Distribuirvi sopra il parmigiano, bagnare con la panna, far cuocere coperto e a fuoco moderato per circa 5 minuti e servire.

Hamburger Al Parmigiano (2) - Carne

Persone:
4

Ingredienti:
4 Hamburger
2 Cucchiai Olio D'oliva
Sale
4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
3 Cucchiai Panna Liquida

Ingrediente principale:
Hamburger

Preparazione:
Cuocere nell'olio caldo gli hamburger 2 minuti per lato e salarli. Distribuirvi il formaggio, bagnare con la panna, coprire e cuocere su fiamma dolce per 5 minuti. Se la carne cedesse troppo liquido togliere il coperchio e far addensare il sugo.

Hamburger Al Pomodoro - Carne

Persone:
4

Ingredienti:
100 G Granuli Di Soia
100 G Tritato Di Carne
200 G Pomodori Pelati
Prezzemolo
Sale
Pepe
Aglio
Mollica Di Pane Imbevuta Nel Latte

Ingrediente principale:
Hamburger

Preparazione:
Far reidratare i granuli in acqua aromatizzata. Passare al tritacarne i granuli con la carne. Impastare aggiungendo sale, pepe e mollica. Formare degli hamburger e cuocerli in poco olio e burro. Una volta pronti, ricoprirli con una salsa ottenuta facendo prima soffriggere nell'olio il prezzemolo e l'aglio, poi i pelati, il sale e il pepe. La salsa si addensa in circa 20 minuti.

Hamburger Al Porto - Carne

Persone:
4

Ingredienti:
4 Hamburger Beefburger Findus
1 Bicchiere Vino Porto
Burro
Brodo
Sale

Ingrediente principale:
Hamburger

Preparazione:
Far scongelare gli hamburger, farli rosolare nel burro, spruzzarli di Porto, farli cuocere diluendo con il brodo, regolare di sale e servire.

Hamburger Al Prezzemolo - Carne

Persone:
4

Ingredienti:
1 Confezione Hamburger Beefburger Findus
2 Limoni
Prezzemolo
Olio D'oliva
Burro
Sale

Ingrediente principale:
Hamburger

Preparazione:
Soffriggere in una padella burro e olio, unire gli hamburger, salare e far cuocere. Irrorare con il succo di un limone e farlo assorbire dalla carne. Sistemare gli hamburger in un piatto da portata, spolverizzarli con abbondante prezzemolo tritato, decorare con spicchi di limone e servire.

Hamburger Al Prosciutto - Carne

Persone:
4

Ingredienti:
4 Hamburger
4 Fette Prosciutto Cotto
4 Fette Mozzarella
Burro
Olio D'oliva
Sale

Ingrediente principale:
Hamburger

Preparazione:
Mettere sul fuoco una padella con il burro e l'olio, unire gli hamburger e farli rosolare da entrambi i lati. Adagiare su ciascun hamburger una fetta di prosciutto e una fetta di mozzarella, regolare di sale, coprire, far cuocere per circa 10 minuti e servire.

Hamburger Al Vino - Carne

Persone:
4

Ingredienti:
4 Hamburger Beefburger Findus
1 Bicchiere Vino Rosso
2 Cucchiai Farina
1 Cucchiaio Olio D'oliva
25 G Burro
Sale
Pepe

Ingrediente principale:
Hamburger

Preparazione:
Far rosolare in una padella l'olio e il burro, adagiarvi gli hamburger scongelati e infarinati, far cuocere 5 minuti per parte, salare, versare il vino, pepare e far restringere la salsa. Togliere la carne dal recipiente, deglassare il fondo di cottura con un po' di acqua tiepida, distribuire questa salsa sugli hamburger e servire.

Hamburger Al Vino Rosso - Carne

Persone:
4

Ingredienti:
75 G Cipolle Tritate Finemente
1 Spicchio Aglio
Hamburger Surgelati
Vino Rosso
1 Pizzico Noce Moscata
Sale (facoltativo)
Pepe (facoltativo)

Ingrediente principale:
Hamburger

Preparazione:
Soffriggere in un tegame circa 75 g di cipolle tritate fini con uno spicchio d'aglio. Infarinare gli hamburger ancora surgelati e rosolarli con olio. Passarli poi nel soffritto di cipolle, bagnare con vino rosso, aggiungere un pizzico di noce moscata e cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti. Eventualmente salare e pepare.

Hamburger All'arancia - Carne

Persone:
4

Ingredienti:
4 Hamburger Beefburger Findus
1 Arancia
Olio D'oliva
Burro
Sale

Ingrediente principale:
Hamburger

Preparazione:
Lavare l'arancia, ricavarne quattro rondelle, spremere il resto e filtrare il succo. Soffriggere in una padella burro e olio, unire gli hamburger, salare e far cuocere, irrorare con il succo di arancia e farlo assorbire dalla carne. Sistemare gli hamburger in un piatto da portata, adagiare su ognuno una rondella di arancia e servire.

Hamburger Alla Griglia - Carne

Persone:
4

Ingredienti:
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Hamburger Surgelati
Per Servire:
Alcuni Spicchi Limone

Ingrediente principale:
Hamburger

Preparazione:
Mescolare insieme olio di oliva, sale e pepe. Con questo intingolo spennellare gli hamburger ancora surgelati e cuocere alla griglia facendo attenzione che non si attacchino. A cottura ultimata condire con il rimanente intingolo e servire in tavola con spicchi di limone.

Hamburger Alla Mozzarella - Carne

Persone:
4

Ingredienti:
4 Hamburger Beefburger Findus
4 Fette Mozzarella
25 G Burro
1/2 Bicchiere Vino Bianco
2 Cucchiai Olio D'oliva
1/4 Dado

Ingrediente principale:
Hamburger

Preparazione:
Mettere sul fuoco una padella con il burro e l'olio, unire gli hamburger e farli rosolare da entrambi i lati. Irrorare con il vino, insaporire con il dado, appoggiare su ciascun hamburger una fetta di mozzarella, coprire, far cuocere per circa 5 minuti e servirli caldi.

Hamburger Alla Parmigiana - Carne

Persone:
4

Ingredienti:
4 Hamburger Beefburger Findus
4 Fettine Mozzarella
1 Pomodoro Maturo
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Farina
Basilico
Olio D'oliva
Sale

Ingrediente principale:
Hamburger

Preparazione:
Infarinare gli hamburger scongelati, farli rosolare in una padella con l'olio, salare e far cuocere da un lato per circa 10 minuti. Girare gli hamburger, adagiare su ognuno una fettina di mozzarella e una di pomodoro, cospargere di parmigiano e far cuocere per altri 10 minuti circa. Guarnire con foglie di basilico e servire.

Hamburger Alla Sassone - Carne

Persone:
4

Ingredienti:
4 Hamburger Da 80 G Ognuno
Prezzemolo
Cerfoglio
Dragoncello
1 Panetto Burro
Olio D'oliva
Senape
1 Limone
Sale

Ingrediente principale:
Hamburger

Preparazione:
Tritare le erbette e tagliare il burro a rondelle sottili. Mettere la carne, pennellata di olio, sulla griglia già scaldata. Una volta pronta, sistemarla in un piatto, salarla ed irrorarla con olio di oliva. Al centro di ogni hamburger mettere la senape e cospargere con il trito di erbette ed il burro. Guarnire con fettine di limone e foglioline di prezzemolo.

Hamburger Alle Erbe - Carne

Persone:
4

Note:
Luogo: Stati Uniti.

Ingredienti:
1 Confezione Hamburger Beefburger Findus
1 Bicchiere Vino Bianco
Basilico
Prezzemolo
Salvia
Menta
Rosmarino
Olio D'oliva
Burro
Sale

Ingrediente principale:
Hamburger

Preparazione:
Soffriggere in una padella burro e olio, unire gli hamburger, salare, far cuocere, bagnare con il vino e farlo evaporare. Cospargere gli hamburger con un trito di basilico, prezzemolo, salvia, menta e rosmarino e servire.

Hamburger Allo Sherry - Carne

Persone:
4

Ingredienti:
4 Hamburger Beefburger Findus
1/2 Bicchiere Sherry
1 Mestolo Brodo
50 G Burro
Farina
Sale

Ingrediente principale:
Hamburger

Preparazione:
Far scaldare il burro in una padella, adagiarvi gli hamburger, far cuocere 5 minuti per parte, spruzzare con lo sherry, farlo evaporare, salare, versare il brodo e cuocere ancora 5 minuti. Levare gli hamburger, metterli in un piatto da portata, unire al fondo di cottura una noce di burro e un cucchiaino di farina, far addensare la salsa, versarla sulla carne e servire.

Hamburger Casalinghi - Carne

Persone:
4

Ingredienti:
4 Hamburger Da 150 G L'uno
4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
3 Cucchiai Panna
Olio D'oliva
Sale

Ingrediente principale:
Hamburger

Preparazione:
Scaldare l'olio in una padella. Adagiarvi gli hamburger e farli dorare a fuoco vivo per 1-2 minuti. Salarli. Spolverizzarli con il parmigiano e bagnarli con la panna. Coprire e cuocere a fuoco moderato per 5 minuti.

Hamburger Con Uova - Carne

Persone:
4

Ingredienti:
100 G Granuli Di Soia
100 G Tritato Di Carne
4 Uova
Salsa Di Pomodoro
Sale
Pepe
Mollica Di Pane Imbevuta Nel Latte

Ingrediente principale:
Hamburger

Preparazione:
Far reidratare i granuli in acqua aromatizzata. Passare al tritacarne i granuli con la carne. Impastare aggiungendo sale, pepe e mollica. Formare degli hamburger e cuocerli in poco olio e burro. Nel frattempo cuocere le uova a parte all'occhio di bue. Con un coltellino staccare i tuorli dagli albumi, disporre gli hamburger al posto dai tuorli e porre i tuorli sopra gli hamburger, bagnandoli con una cucchiaiata di salsa di pomodoro. Spolverare con pepe.

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Tipo
Ingrediente Principale