Persone:
1
Ingredienti:
2/4 Gala Caffè Stock
1/4 Curacao Blu
1/4 Gin
Ingrediente principale:
Curacao Blu
Preparazione:
Versate nell'ordine direttamente nell'apposito bicchierino cilindrico, aiutandosi con il cucchiaino affinché i liquori rimangano separati.
Persone:
1
Ingredienti:
1/3 Panna Liquida
1/3 Crema Cacao Bianca
1/3 Curacao Blu
Ingrediente principale:
Curacao Blu
Preparazione:
Scuotere energicamente nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel tumbler stretto.
Persone:
1
Ingredienti:
1/2 Limone (succo)
2 Cucchiai Zucchero
2 Cl Succo Di Limone
2 Cl Curacao Blu
2 Cl Gin
1 Cucchiaino Sciroppo Di Zucchero
1/2 Bottiglietta Vino Spumante
Ingrediente principale:
Curacao Blu
Preparazione:
Questo frizzante drink si serve con una crusta sull'orlo del bicchiere, possibilmente preparata con dello zucchero non troppo raffinato in modo che i cristalli possano brillare con un effetto molto invitante. Versate separatamente in due piattini da caffè, il succo di limone e lo zucchero. Bagnate l'orlo di un bicchiere alto nel succo di limone, fatelo sgocciolare brevemente, quindi passatelo nello zucchero e lasciate asciugare la crusta. Agitate nello shaker il curacao, il gin, il succo di limone e lo sciroppo di zucchero. Versate il drink nel bicchiere preparato e riempitelo fino all'orlo, con spumante. Ricordate che i prodotti gassati vanno aggiunti direttamente nel bicchiere.
Persone:
1
Ingredienti:
3 Cucchiai Vodka Azzurra Keglevich
2 Cucchiai Curacao Blu
1 Cucchiaio Succo Di Lime
Ingrediente principale:
Curacao Blu
Preparazione:
Preparare nello shaker con dei cubetti di ghiaccio. Servire in una coppetta da cocktail.
Persone:
1
Ingredienti:
3/6 Vodka Azzurra Keglevich
2/6 Curacao Blu
1/6 Succo Di Lime
Ingrediente principale:
Curacao Blu
Preparazione:
Preparare nello shaker con dei cubetti di ghiaccio. Servire in una coppetta da cocktail.
Persone:
1
Ingredienti:
3 Cucchiai Curacao Blu
1 Cucchiaio Rum Bianco
1/2 Lime (succo)
1/2 Bottiglietta Gassosa Schweppes
Per Decorare:
Frutta Fresca
Ingrediente principale:
Curacao Blu
Preparazione:
Preparare direttamente nel tumbler grande con dei cubetti di ghiaccio. Decorare a piacere con frutta fresca.
Persone:
1
Ingredienti:
3 Cucchiai Curacao Blu
1 Cucchiaio Rum Bianco
1/2 Limone (succo)
1/2 Bottiglietta Gassosa Schweppes
Per Decorare:
Frutta Fresca
Ingrediente principale:
Curacao Blu
Preparazione:
Preparare direttamente nel tumbler grande con dei cubetti di ghiaccio. Decorare a piacere con frutta fresca.
Persone:
1
Ingredienti:
1/2 Cucchiaino Zucchero
1/2 Bottiglietta Ginger Ale
5 Cubetti Ghiaccio Spezzettato
Frutta Mista Di Stagione
5 Cucchiai Curacao Blu
2 Ciliegine
1 Rametto Mentuccia Fresca
Ingrediente principale:
Curacao Blu
Preparazione:
Mettete in un tumbler alto lo zucchero e diluitelo con poco Ginger Ale, poi aggiungete il ghiaccio, la frutta sbucciata e tagliata a pezzi (se è estate, potete usare più qualità, mentre in inverno vi limiterete ad arance, banane, mele e pere), il Blue Curacao e il restante Ginger Ale. Mescolate delicatamente con l'apposita asticella di metallo o di plastica e decorate con le ciliegine e il rametto di mentuccia.
Persone:
1
Ingredienti:
3 Cucchiai Curacao Blu
3 Cucchiai Menta Sacco Bianca
Ghiaccio Tritato
Ingrediente principale:
Curacao Blu
Preparazione:
Riempite il bicchiere di ghiaccio tritato, versate i 2 liquori e mescolate delicatamente.
Persone:
1
Ingredienti:
1 Cucchiaio Cedrata
1 Cucchiaio Curacao Blu
Vino Spumante Prosecco Carpenè Malvolti
Ingrediente principale:
Curacao Blu
Preparazione:
Versare nel flute freddo la cedrata e il curacao. Riempire con il prosecco.
Persone:
1
Ingredienti:
5 Cucchiai Curacao Blu
1 Cucchiaino Zucchero
1/2 Limone (succo)
5 Cubetti Ghiaccio
Soda Water
1/2 Fetta Arancia
Ingrediente principale:
Curacao Blu
Preparazione:
Versate nello shaker il Blue Curacao, lo zucchero e il succo di limone. Chiudete, agitate per alcuni secondi, senza interruzione, poi trasferite il liquido nel tumbler alto. Aggiungete i cubetti di ghiaccio e riempite a piacere con Soda water ben fredda. Decorate il bicchiere con la mezza fetta di arancia.
Persone:
4
Note:
Preparazione: 45 minuti.
Ingredienti:
100 G Marmellata Di Cedro
120 G Latte
80 G Mascarpone Freschissimo
40 G Farina Bianca
40 G Burro
15 G Zucchero Semolato
8 Biscotti Secchi
1 Uovo
Liquore Curacao Blu
Poco Olio Di Semi
Sale
Ingrediente principale:
Curacao Blu
Preparazione:
Rompete in una ciotolina l'uovo intero, unite un pizzico di sale, lo zucchero e la farina fatta scendere a pioggia da un setaccino. Mescolate energicamente con una piccola frusta affinché non si formino grumi poi diluite il composto con 15 g di burro fuso e con il latte freddo, mescolando dopo ogni aggiunta. Ponete sul fuoco una padellina di ferro del diametro di circa cm. 15; pennellando il fondo di volta in volta, con poco olio di semi, preparate con il composto 8 crespelle ben dorate da entrambi i lati. Mettetele a raffreddare sopra un largo piatto e intanto riunite in una ciotola i biscotti finemente sbriciolati, il mascarpone, 80 g di marmellata e due cucchiaiate di liquore, mescolando con delicatezza per ottenere un composto omogeneo. Spalmatelo sulle crespelle, piegatele in quattro, formando un triangolo, indi sistematele leggermente sovrapposte in un piatto da forno bene imburrato. Pennellatele in superficie con la restante marmellata sciolta su fuoco basso (la lieve colorazione verde è dovuta al contatto del liquore blu con la marmellata di cedro) e passatele quindi in forno già caldo a 250 gradi per 5 minuti. Servitele calde.
Persone:
4
Note:
Preparazione: 45 minuti.
Ingredienti:
200 G Zucchero
4 Tuorli D'uovo
1 Albume D'uovo
75 Cl Panna Da Montare
3 Cucchiai Curacao Blu
Ingrediente principale:
Curacao Blu
Preparazione:
Mettete lo zucchero in una casseruola dal fondo piuttosto spesso (meglio ancora in un recipiente di rame non stagnato) e unitevi mezzo bicchiere scarso di acqua. Portate sul fornello e, senza assolutamente mescolare perché lo zucchero potrebbe ammassarsi intorno al cucchiaio di legno, fate cuocere a calore moderato fino a che inizierà una leggera ebollizione. Lasciate bollire lentamente per 5-6 minuti circa. Nel frattempo mettete i tuorli in una terrina piuttosto grande. Quando lo sciroppo sarà pronto versatelo, filo a filo, sui tuorli, sbattendo con una frusta, fino a che tutto sarà ben amalgamato. Continuate a sbattere il composto fino a quando si sarà completamente raffreddato, quindi sistematelo temporaneamente in frigorifero. Montate a neve densa l'albume e conservate anch'esso in frigorifero. Ora montate densamente la panna (ben fredda) e incorporatela delicatamente alla crema di tuorli, lasciandone da parte un po' per decorare. Unite infine al composto anche l'albume montato a neve e il Blue Curacao, che darà alla crema una insolita colorazione turchese. Mescolate con cura. Versate il composto in una forma rotonda da cassata (che avrete eventualmente rivestito con carta stagnola) e livellatene con cura la superficie. Introducete il recipiente nel freezer e lasciatevelo per almeno 4 ore (o di più a seconda del tipo di freezer a vostra disposizione). Al momento di servire, estraete lo stampo dal freezer, avvolgetelo per un momento in un panno bagnato in acqua bollente e strizzato e rovesciatelo su un piatto da dolci. Decorate la 'cupola' a piacere, con ciuffetti di panna o violette candite.
Persone:
1
Ingredienti:
4 Cubetti Ghiaccio
3 Cucchiai Curacao Blu
2 Cucchiai Limbo
1/2 Limone (succo)
Soda Water Ghiacciata
1 Fettina Arancia
Ingrediente principale:
Curacao Blu
Preparazione:
Mettete direttamente nel bicchiere (potete usare sia il calice gigante, sia il tumbler alto) il ghiaccio spezzettato o tritato grossolanamente, poi versatevi sopra il curacao blu, il limbo e il succo di limone. Mescolate e riempite con soda freddissima a piacere. Decorate con la fettina di arancia, che potrete disporre a cavallo dell'orlo del bicchiere, quindi servite.
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