Persone:
1
Ingredienti:
1 Uovo
Birra
Ingrediente principale:
Birra
Preparazione:
Scuotere vigorosamente nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel cup.
Persone:
1
Ingredienti:
Vodka Ghiacciata
Birra Ghiacciata
2 Spruzzi Succo Di Tabasco
Ingrediente principale:
Birra
Preparazione:
Versate gli ingredienti nell'ordine in bicchieri da bibita già freddi. Mescolate leggermente.
Persone:
1
Ingredienti:
Birra Ghiacciata
1 Cucchiaio Vino Porto
1/2 Cucchiaio Zucchero
Per Servire:
1 Pizzico Noce Moscata
Ingrediente principale:
Birra
Preparazione:
Mescolare dolcemente nel mixer, con poco ghiaccio tritato. Servire nel cup con un pizzico di noce moscata.
Persone:
1
Ingredienti:
1 Bottiglietta Birra Fredda
2 Cucchiai Crema Di Banana
2 Cucchiai Succo D'ananas
Ingrediente principale:
Birra
Preparazione:
Versare nell'ordine gli ingredienti nel tumbler grande raffreddato in precedenza. Mescolare con delicatezza.
Persone:
1
Ingredienti:
1/2 Bicchiere Birra
1/2 Bicchiere Vino Champagne
Ingrediente principale:
Birra
Preparazione:
Preparate questo long drink in un calice gigante versando birra e Champagne, ambedue freddissimi, in parti uguali. Mescolate e servite.
Persone:
1
Ingredienti:
24/27 Birra
3/27 Peppermint Schnapps
Ingrediente principale:
Birra
Preparazione:
Mettere lo Schnapps in un bicchiere. Aggiungere la birra.
Persone:
1
Ingredienti:
Birra
1 Spruzzo Gin
Ingrediente principale:
Birra
Preparazione:
Agitare delicatamente nel mixer. Servire nel cup.
Persone:
1
Ingredienti:
Birra
1 Spruzzo Gin
Ingrediente principale:
Birra
Preparazione:
Agitare delicatamente nel mixer. Servire nel cup.
Persone:
1
Ingredienti:
1/2 Birra
1/2 Vino Champagne
Ingrediente principale:
Birra
Preparazione:
Agitare nel mixer. Servire nel gotto alto.
Persone:
4
Note:
Preparazione: 15 minuti. Cottura: 20 minuti.
Ingredienti:
200 G Riso A Chicco Lungo
1 Bottiglietta Birra Chiara
40 G Olive Nere Snocciolate
1 Wurstel Di Maiale
2 Falde Peperone Sott'olio
1 Cucchiaio Capperi Sott'aceto
100 G Funghetti Sott'olio
100 G Piselli In Scatola
100 G Formaggio Caciocavallo Affumicato
1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
2 Cucchiai Aceto Di Vino
Sale
Pepe
Ingrediente principale:
Birra
Preparazione:
L'insalata sarà migliore se la lascerete riposare per qualche ora. Lessate il riso in acqua salata, scolatelo, trasferitelo in una capace ciotola e versate la birra. Mescolate con cura quindi scolate di nuovo il riso e mettetelo coperto in frigo a raffreddare. Tagliate a rondelle il wurstel, a dadini il peperone e a cubetti il formaggio. Sgocciolate capperi, funghi e piselli. In una ciotolina mescolate olio, aceto, sale, pepe e prezzemolo. Aggiungete al riso tutti gli ingredienti preparati, condite con la vinaigrette al prezzemolo e mescolate con cura. Guarnite a piacere con un ciuffetto di insalata.
Persone:
4
Ingredienti:
8 Uova
4 Fette Pancarré
50 G Formaggio Emmenthal
1 Bicchiere Birra
Burro
Sale
Ingrediente principale:
Birra
Preparazione:
Tagliate il pane a pezzettini e ammorbiditeli in un bicchiere di birra, uniteli alle uova sbattute e salate. In un tegame scaldate il burro, versate le uova, cospargete con il formaggio a dadini, cuocete a fuoco basso, arrotolate l'omelette e servitela. Potrete anche fare 4 omelette da porzione.
Persone:
4
Ingredienti:
100 G Farina
1 Uovo
200 G Prosciutto Cotto
1 Cucchiaio Burro
Olio D'oliva
2 Bicchieri Birra
1 Presa Sale
Pepe
Alcune Gocce Salsa Worcester
1 Cucchiaio Prezzemolo
Alcune Fettine Limone
Ingrediente principale:
Birra
Preparazione:
Mescolate il rosso d'uovo con un cucchiaio di burro fuso. Unite la farina, una presa di sale e mescolate con cura. Aggiungete due bicchieri di birra, mescolate ancora e lasciate riposare la pastella per un'ora. Trascorso questo tempo unite al composto l'albume montato a neve, il prosciutto cotto tritato e una cucchiaiata di prezzemolo anch'esso tritato finemente. Insaporite il tutto con qualche goccia di worcester, quindi salate e pepate. Friggete il composto a cucchiaiate in abbondante olio ben caldo, lasciate sgocciolare i beignets su carta assorbente e serviteli guarnendo il piatto da portata con fettine di limone.
Persone:
4
Ingredienti:
300 G Riso
30 G Formaggio Fontina
30 G Formaggio Crescenza
30 G Formaggio Parmigiano
1 Cipolla Piccola
80 Cl Brodo
15 Cl Birra
30 G Burro
4 Cucchiai Olio D'oliva
Sale
Ingrediente principale:
Birra
Preparazione:
Tritate la cipolla e fatela appassire in una casseruola con l'olio. Versatevi il riso e lasciatelo tostare per pochi minuti quindi proseguite la cottura bagnando poco per volta con il brodo bollente. Sciogliete in un tegamino il burro e unite i formaggi tagliati a minuscoli dadini e la birra, lasciando fondere tutto a fuoco bassissimo e mescolando continuamente. Alla fine salate un pochino. Unite la crema di formaggi al risotto quando sarà pronto. Mantecate bene mescolando la preparazione fuori dal fuoco, poi trasferite il risotto in un piatto da portata e servite subito. Ottimo anche con l'aggiunta di funghi saltati nel burro.
Persone:
4
Ingredienti:
4 Fette Pane Bianco
15 G Burro
10 Cl Birra
2 Uova Intere
160 G Formaggio Cheddar Grattugiato
1 Cucchiaino Senape
Sale
Pepe
Ingrediente principale:
Birra
Preparazione:
Tagliate il burro a pezzetti, mettetelo in una tazza e programmate pochi secondi nel microonde a 600 W e fatelo fondere, quindi spalmatelo sulle fette di pane che metterete su 4 piattini col lato imburrato verso l'alto. Mescolate il formaggio con le uova sbattute, la senape, sale e pepe e amalgamate il tutto con la birra. Versate il composto su 2 fette di pane alla volta, inserite i 2 piatti nel microonde e cuocete 3 minuti scoperto a 600 W.
Persone:
4
Note:
Luogo: Svizzera.
Ingredienti:
1 Cucchiaio Farina
50 Cl Birra
1 Cucchiaino Cannella In Polvere
1 Limone (scorza)
2 Tuorli D'uovo
50 Cl Latte
Sale
Pepe
Per Servire:
Crostini Di Pane
Ingrediente principale:
Birra
Preparazione:
Far fondere in tegame una noce di burro e tostarvi dentro un cucchiaio di farina. Aggiungere 50 cl di birra, 1 cucchiaino di cannella in polvere e la buccia di 1 limone. Portare a ebollizione, far sobbollire per 2 minuti e versarvi dentro 2 tuorli d'uovo sbattuti in 50 cl di latte. Rimescolare, salare, pepare, far cuocere a fiamma bassa per 5 minuti, eliminare la buccia di limone e servire con crostini di pane.
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