Persone:
4
Ingredienti:
125 G Zucchero
125 G Uva Secca
1 Cucchiaino Cannella In Polvere
1 Limone
100 Cl Birra Scura
1 Tazza Grande Pangrattato
Ingrediente principale:
Birra Scura
Preparazione:
Prendere 125 g di zucchero, 125 g di uva secca, rammollita in acqua tiepida, 1 cucchiaino di cannella in polvere, 1 limone sbucciato e tagliato in fette sottili, 1 litro di birra scura, 1 tazza grande piena di pangrattato. Sciogliere lo zucchero nella birra, unirvi l'uva, la cannella e il limone e mettere in ghiaccio. Dieci minuti prima di servire mettere il pangrattato in un boccale; versarvi la birra e lasciare riposare un pochino affinché prenda il giusto sapore, quindi servire.
Persone:
1
Ingredienti:
1/2 Birra Scura
1/2 Vino Champagne
Ingrediente principale:
Birra Scura
Preparazione:
Preparare direttamente nel calice ampio. Sia gli ingredienti che il bicchiere devono essere stati precedentemente ben raffreddati. Mescolare delicatamente e servire senza decorazione.
Persone:
4
Ingredienti:
50 G Burro
100 G Salsiccia A Nastro
400 G Riso Vialone Nano
100 Cl Brodo
25 Cl Birra Scura
3 Cucchiai Panna
30 G Formaggio Parmigiano
2 Cucchiaini Prezzemolo
Ingrediente principale:
Birra Scura
Preparazione:
Soffriggere la salsiccia sbriciolata in metà burro con la cipolla tritata, aggiungere il riso mescolando finché assorbe il condimento formatosi dallo sciogliersi del grasso della salsiccia, bagnare con metà birra e farla evaporare mescolando. Aggiungere la rimanente birra ed una volta assorbita continuare la cottura aggiungendo il brodo bollente. Quando il riso è a giusta cottura togliere dal fuoco ed amalgamare la panna, il parmigiano, il burro rimanente ed il prezzemolo.
Persone:
1
Ingredienti:
1/2 Bicchiere Birra Scura
1/2 Bicchiere Vino Spumante
Ingrediente principale:
Birra Scura
Preparazione:
La birra mescolata con lo spumante è ottima e il risultato migliore si ottiene usando preferibilmente della birra scura inglese. Versate contemporaneamente in un bicchiere alto la birra e lo spumante ben ghiacciati e servite.
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