Ricette per cucinare: Bietole Selvatiche

Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Bietole Selvatiche è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!

Sformatini Di Bietole Selvatiche - Antipasto

Persone:
4

Ingredienti:
800 G Bietole Selvatiche
2 Scalogni
2 Uova
2 Cucchiai Yogurth
2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
Sale Marino Integrale
Pepe

Ingrediente principale:
Bietole Selvatiche

Preparazione:
Lavare le bietole. Far appassire nell'olio lo scalogno finemente tritato; unirvi le bietole e farle brasare. Strizzarle e triturarle finemente. In una ciotola amalgamarvi tuorli, yogurth, sale, pepe. Montare a neve gli albumi con poco sale e incorporarli al composto. Versare in stampini unti d'olio e cuocere per 30 minuti a bagnomaria in forno a 180 gradi.

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Tipo
Ingrediente Principale