Persone:
1
Ingredienti:
100 Cl Vino Bianco
30 G Assenzio
Ingrediente principale:
Assenzio
Preparazione:
L'assenzio è una pianta medicinale dalle foglie frastagliate di color argenteo. Mettere a macerare l'assenzio nel vino per 4 giorni. Utile contro l'acidità di stomaco: 1 bicchierino dopo i pasti.
Persone:
1
Ingredienti:
100 Cl Acqua
20 G Assenzio
3 Cucchiai Miele
Ingrediente principale:
Assenzio
Preparazione:
Bollire l'assenzio nell'acqua per 5 minuti. Aggiungere al filtrato il miele. Utile contro l'ascaride lombicoide: prendere il decotto a cucchiai spesso.
Persone:
1
Ingredienti:
100 Cl Acqua
20 G Assenzio
2 Cucchiai Miele
Ingrediente principale:
Assenzio
Preparazione:
Bollire l'assenzio nell'acqua per 5 minuti. Aggiungere il miele. Utile contro l'atonia gastro-intestinale: 1-2 tazzine al giorno.
Persone:
4
Ingredienti:
400 G Alcool A 95 Gradi
10 G Assenzio
3 G Menta Piperita
45 G Anice
40 G Finocchio
30 G Mandorle Amare
15 G Coriandolo
400 G Acqua
300 G Zucchero
Ingrediente principale:
Assenzio
Preparazione:
Pestate le spezie nel mortaio e ponetele a macerare con l'alcool in un vaso chiuso per una decina di giorni. Aggiungete lo zucchero e l'acqua, amalgamate il tutto rimestando bene e lasciate riposare un giorno. Filtrate ed imbottigliate inceralaccando. Dopo sei mesi il liquore sarà pronto. Questo liquore sarà molto apprezzato a chi ama i digestivi amari.
Persone:
4
Ingredienti:
400 G Alcool Neutro A 96 Gradi
400 G Acqua
300 G Zucchero
45 G Anice
40 G Finocchio
15 G Coriandolo
10 G Assenzio
4 G Menta Piperita
Ingrediente principale:
Assenzio
Preparazione:
Amalgamate tutti gli ingredienti rimestando bene e lasciate riposare un giorno. Filtrate e imbottigliate chiudendo con la ceralacca. Dopo 6 mesi il liquore sarà pronto per essere sorbito come ottimo aperitivo ed eccellente digestivo. Mezzo bicchierino al dì prima o dopo i pasti. Se corrisponde al vero il detto popolare che più un'erba è amara tanto più è salutare, allora state tranquilli: di erbe amare come l'assenzio non ce ne sono. Pestate le spezie nel mortaio e ponetele a macerare con l'alcool in un vaso chiuso per una decina di giorni.
Persone:
4
Ingredienti:
700 G Grappa Secca
2 Noci Moscate
2 G Legno Quassio
150 G Assenzio
150 G Zucchero
20 G Miele Vergine
Ingrediente principale:
Assenzio
Preparazione:
Per preparare questo rosolio innanzitutto ponete a macerare l'assenzio con lo zucchero e la grappa in un vaso ermetico. Al quarto giorno si aggiungono le noci moscate e all'ottavo giorno il miele scelto con molta cura. Si lascia riposare il tutto per due settimane in un posto caldo, rimestando di tanto in tanto. Trascorso il tempo indicato filtrate. Questo rosolio si consuma subito.
Persone:
1
Ingredienti:
40 G Foglie E Fiori Essiccati Di Assenzio
60 G Acquavite Di 28 Gradi
100 Cl Vino Bianco
Ingrediente principale:
Assenzio
Preparazione:
Macerare le foglie e i fiori nell'acquavite per una settimana. Aggiungere il vino bianco e far riposare per una settimana. Filtrare e versare in una bottiglia. Utile per curare l'anoressia (1 bicchierino prima dei pasti).
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